前回のブログ冒頭で
思わせぶりな前フリしましたが…w
今回はそのタネ明かしです😁
最後に楽しみなお知らせもありますよー！
まずその前に。
先週の浦河訪問の最後…
とある場所へと向かいました。
見覚えあります？
先月も一度行った、
いちごを作ってるビニールハウスです。
待ち受けていたのは、役場農産係の池田さん。
今回はあるミッションがあって、
こちらで浦河産の夏いちご「すずあかね」を
お預かりしましたよ🍓
…ところ変わって、一昨日月曜日。
今度は札幌市内のこちらに向かいました！
LITTLE JUICE BAR（リトルジュースバー）。
「創成川イースト」と呼ばれる地区にある、
とっても人気のお店です♪
皆さん、「いちごけずり」って
聞いたコトあります？
↑こちらの商品。
削った冷凍いちごの上に、
ミルクムースがかかってる。
これ、今メチャメチャ人気なんだとか。
そんな中、ここんとこ浦河産のいちごの話題を
さかんに書いてる僕のもとに、
「いちごつながり」で急遽タイアップの話が😆
で、今回は浦河から直接いちごをお届けした上で、
実際にいちごけずり作りにも
チャレンジしてみる流れとなりました（笑）。
まずは浦河のすずあかねを無事にお届け～。
イイ色してますね🍓
調理の前にヘタを取らなきゃですが…
衛生上、ボクも手袋はきますね。
（北海道では手袋を「はく」と言うのですw） 
まずお手本をよく見てから…
見よう見まねでヘタ取り。
（左手、流血してるワケじゃないです😅）
隣でお姉さん爆笑してますがw
取りあえずこんな感じ？😅
ヘタを取ったいちごは瞬間冷凍機へ。
しばらく冷やすと、こんな感じになりまーす↑
見るからに冷たくて美味しそう👍
次に凍らせたいちごを容器に入れて
削り機（？）で削っていくと…
こんなんなりましたー！
まるでかき氷みたい😆
ちなみにこの機械、
タダのかき氷の削り機とは違って
ソコは企業秘密らしいですよ🖕
そしたらその上にミルクムースを乗せて… 
キレイにならしたら完成♪
ではレッツトライ！
いちご入れて～
削って～
ムース乗せて～
ならして～…。
前にパフェ作りした時を思い出した（笑）。
そして完成！
キレイに出来た…ように見えますが、
仕上げはだいぶスタッフの
皆さんの手を借りました😅
…やっぱ作ったからには、
実際食べてみたくなりますよね（笑）。
というコトでいただきまーす！
まずミルクムースの甘味を感じるんだけど、
すぐにいちごのすっぱさが混じって
絶妙なバランスが口の中に広がる♪
そしてまたシャリシャリのいちごの食感が、
火照った身体にはたまりません😆
お世辞抜きで、人気なのマジ納得です👍
さて、ココで大切なお知らせです！
実はこちらの「いちごけずり」が、
新千歳空港の球団直営カフェレストラン
「ROSTER」で、8月20日(木)～9月22日(火)の間
期間限定で販売されることになりました！
通常お店で提供している商品は↑の写真みたいに
ムースがグルグル巻きになってるモノですが、
ROSTERではムースの部分が
ラテアート状の限定バージョンをご提供♪
こんなイメージ↓
更にさらに！（ココ大事）
ワタクシB☆Bが今回のコラボを記念して、
9月13日（日）、ROSTERに伺います！
①11:30～②13:00～③14:30～の各30分間、
皆さんのお出迎えや写真撮影会などを行いますよ😆
感染防止のために直接的なふれ合いは
まだ出来ないけど、一緒の写真撮影はOK👌
久々に皆さんと直接お会い出来るのを
心から楽しみにしてますんで、
是非ご来場ください！🙇
イベント詳細はコチラのニュースをチェック！
後でマスコットスケジュールにもアップしますね😉
最後に「リトルジュースバー」の
お店を改めてご紹介。
こちらのお店、実は築130年以上にもなる
石蔵をリノベーションした建物。
石蔵には前にも書いた
「札幌軟石」が使われています。
こちらは2階の様子。
またレトロ感あふれててシブいな～😆
最近札幌に初上陸して話題になった
コチラのサービスにも対応しております😁
またお忍びで行ってみようっと♪
皆さんもぜひ行ってみてくださいね～。
お店の詳細はコチラをチェック！↓
