今日は久々に球団事務所へ。
しばらくいなかったから、ちょっとした浦島太郎状態😅
今はもう、11月のファンフェスに向けての準備がどんどん進んでる💦
ファンフェスでは僕らマスコットも色々やりたいことあるんで、早く追いつかなきゃですね💦💦
さて、そんな中でもブログは通常運行します。
昨日紹介したじゃがいも収穫見学に行く前、海へ向かいました。
行き先は大樹漁港。
大樹には何度も来てるけど、こっち方面に来たのは初めて。
昼過ぎの時間帯だったけど、漁船のそばで何やら作業している人達の姿が。
そ～っとのぞいてみると…
コレは…シシャモ！
大樹は乳製品や農作物のイメージが強いけど、実は海にも面していて海産物もとれるのです。
主力は何と言ってもサケ。
他にツブ（貝）・毛ガニ・ホッキ貝なんかもあるけど、シシャモも結構とれるんだとか。
シシャモと言えばむかわのイメージだけど、確かに212ロケで隣の広尾町に行った時も、シシャモが特産だって言ってた。
この辺の太平洋沿岸、広尾・大樹・大津（豊頃町）あたりが、特によくとれるエリアみたいですね。
シシャモは普段焼いた状態でしか見てないから、ナマで見るのはなんか新鮮😁
水揚げされたシシャモを、大きさ別にこーして選別してるのです。
漁って早朝のイメージだけど、シシャモ漁は朝出て昼過ぎに帰って来るみたい。
10月上旬から、11月いっぱいくらいが旬らしいです。
知ってる人は知ってると思うけど、普段店頭に並んでるシシャモは9割方カラフトシシャモ（カペリン）という輸入物で、シシャモとは生物学的に全くの別種らしい。
この日本産のシシャモは風味も全く違って、今や高級品になってるみたいですね。
今度シシャモを食べる時があったら、皆さんもこの話を思い出してみてくださいね～😉
