今日は終日中標津で
乳製品三昧の1日を過ごしまして🥛🍦
そんな最中、弊社ツアー担当の
東さんより突然の電話が📱
何事？と思ったら、
浦河ツアーの申込が既に完売になったと
おぉ～～！まだ1日半しか経ってないのに
瞬殺じゃないスか！
皆さんホントありがとうございます
期待に応えられる自信は充分ありますが、
全力尽くしますからね！
さてさて、そんな中標津町の1日ですが
まずはコチラに向かいました↓
中標津町農協乳製品工場。
以前も紹介した通り
中標津は酪農の町ですが、
これから色々乳製品を紹介してく上で
まずは最初に訪れておきたい所。
早速工場の中へ。
衛生面の問題で、部外者はこれ以上
中には入れません。
牛乳のパック詰め作業してるようだけど、
もっと近くで見れないかな…？💦
見学位置変えました（笑）。
至近距離からガン見👀
うん、やっぱりパック詰めですね
…てか、今日のポイントはソコじゃなく、
ココではちょっと変わった牛乳を
作ってるみたいなのです
と言うコトでお話を聞きました。
お相手は中標津農協酪農課 乳製品販売係
主任の服部寛昭さん。
最近、「牛乳飲もう！」ってキャンペーン
よく耳にしますけど、
そう言われても牛乳ちょっと苦手な方
結構いたりしません？
「牛乳飲むとお腹がゴロゴロする…💦」
って理由が多いと思うんですけど、
実は中標津農協では全国で唯一、
お腹がゴロゴロしないとされる
「NA2MILK」（エヌエーツーミルク）
なる牛乳を商品化しているのです
ちょっとムズカシい話になりますが、
牛乳飲んで下痢を起こすのは、
牛乳に含まれるタンパク質のひとつ
「βカゼインA1」ってのが原因らしい。
この「βカゼイン」にはA1とA2があって、
普通の牛乳にはどっちも含まれてるんだけど、
「A2」だけだったらお腹は壊さない。
そのA2だけの牛乳を商品化したのが
「NA2MILK」というワケなのです
（ちなみに「N」は中標津のNらしい
）
僕はてっきりココの工場で
普通の牛乳をA2だけに加工してるのかな、
って思ってたんだけど、
実はそうじゃなくて
最初からA2だけの牛乳しか出さない
乳牛ってのがいるそうなんですね🐄
例えて言えば人間の血液型みたいなモノで、
遺伝的にA1だけ出す牛、A2だけ出す牛、
両方出す牛と3通りあるらしい
調べるのは結構手間かかるらしいけど、
中標津ではそこをちゃんと管理して
「A2の牛」を集めた農家があるそうなんです。
なので週1回、そこからミルクを運んで来て
パック詰めすればNA2ミルクの完成！🥛
こういう牛乳はニュージーランドや
オーストラリアからブームが始まって、
欧米でも研究が進んでるんだけど、
中標津では3年ちょっと前に
国内で初めて商品化したそうです
他にも取り組んでるところはあるけど、
製品として流通してるのは
国内では中標津だけらしいですよ
この赤いパックがNA2ミルク。
天気良かったんで外で撮りました🌞
後ろの山は中標津のシンボル的な武佐岳。
ちなみに右側の小さいパック（200㎖）は
今週末から新しく発売されるそうですよ♪
…てコトで、また
「飲んでみた」動画を撮影w
またインスタにアップするかどうかは
約束出来ませんが
でもねー…僕元々牛乳飲んでも
お腹ゴロゴロしないタイプなんすよね
なのでお腹ゴロゴロタイプの方、
ぜひ一度お買い求めの上
効果のほどをご報告ください
ちなみに札幌近郊では
ホクレンくるるの杜（北広島市）、
東京では自由が丘の
などで取り扱ってるそーです！
もちろん通販でも購入出来るんで、
ご興味ある方はコチラをチェック！
明日（もう今日だけど）は開陽台で
皆さんをお待ちしてまーす！
