今金町生活7日目。
今金イチオシの特産物と言えば…そう、今金男しゃくですね！
そー言えばこないだ、「今金男しゃく」が「GI保護制度」ってのに登録されたそうな。
なんかムズカシイんだけど…😅結構スゴいことらしい！
今金の町内では、ちょっとした話題になってます。
5月には、まだ植えたての男爵いも畑にもお邪魔しました。
で、この長期滞在期間はちょうど収穫にも立ち会えるな～、って思ってだんだけど…。
がしかーし！
畑に行ってみたらこんな姿に。
今年は気候が良すぎて、僕が来る前にほぼほぼ収穫終わっちゃったって（苦笑）。
まあ、天気が相手の農作物にはよくあること。
シャーナイですね😅
…と言うワケで、収穫した男しゃくのその後を追ってみることに。
お邪魔したのは安藤農園さん。
じゃがいもをはじめ、ニンジンやブロッコリー・大豆なんかも作ってる、畑作農家さんです。
倉庫の中では、選別作業の真っ最中。
こんな感じでコンベアを流れてくるイモの中から、
キズもの、形の悪いもの、小さすぎるものなんかをハネます。
B☆Bもやってみる？って言われて手伝ったんだけど…
え？…え？
スピード速すぎてわかんなーい！💦💦💦
慣れてないと、どれがキズものなのか判別できないっす😅
↓この作業でハネられたいもは、
コロッケの材料になったり、洞爺湖町にあるでん粉工場に運ばれてくんだって。
ココで収穫された男しゃくは、全部でこのコンテナ270台分ほど！
それを1日10数台分ずつ、こうして選別。
全部終わるまで1ヵ月近くかかるんだとか。
気の遠くなる作業ですね😅
選別を通ったいもは、次は農協へ。
そこで更に、大きさによって選別されるらしい。
それはまた来週レポートしますね😉
今夜、一時的に札幌に帰って来ました。
明日は朝から岩見沢でイベント。
1日だけ出て、また月曜には今金にトンボ帰りの弾丸スケジュールw
岩見沢来られる皆さん、明日会えるの楽しみにしてますねー！👍
コメント
6 件のコメント
Ｂ☆Ｂさん、お疲れ様です。
今金男爵の収穫からの過程、勉強になりました。
何でもサラリとこなすＢ☆Ｂさんでも、選別作業は熟練の技が必要なんですね😅
今後口にする際は、皆さんに感謝しながら戴きたいと思います😌
さて、明日、あっ、もう今日ですね😅、我が岩見沢でのイベントですね😌
開始が早いですが、どうぞお気をつけていらして下さい🎵
私もいつもより早起きして、会場に向かいますね☺️
今金男爵美味しそう✨
あーー😭明日は岩見沢に行けなくて残念⤵
札幌ドームで頑張って勝てるようにＢ☆Ｂの分も応援してくる❗
おはよ。「がしかーし！」のところが何もなくなってて本当に「がしかーし！」って表現がぴったり来る。
GI保護制度、僕も難しいと思った。僕の頭では学研まんがみたいなので説明してまわなわからない。とりあえず今流行りのブランド牛みたいなものだと思ってます。米沢牛みたいなやつ。
じゃがいもの選別とか、懐かしいなぁ〜。昔イモ農家だったので、トラクターとかハーベスター見ると、血が騒ぎますw
美味しいおいも、B様と一緒に収穫したいなぁ〜😆💕
『今金男爵』祝！ＧＩ保護制度登録。夕張と言えば夕張メロン。川西と言えば長いも。今金と言えば！って感じになるんですね。他にも北海道はおいしい食材の宝庫。イカッタネェ〜。
で、今日、BBさんはヘルシーウオーク。弾丸スケジュールお疲れ様です。岩見沢の百餅祭りも賑やかであの巨大な大臼!つきたてのお餅は最高に美味しいです。それから、天狗まんじゅう！メープルチョコ！美味しいものたくさん食べて各地のヘルシーウオークに参加。と、言いつつ食べている方が多いです。(^_^)
B・Bさん、突然ここにコメントすみません💦しかも、2回目😅
今日、高校時代の友人から、こちらの安藤農園さんの男爵と人参が届いたのー💕
友人家族、旦那さんのお仕事の関係で、4年ほど今金に住んでいたことがあって。そこで安藤さんの奥様とお友達になり、北広島に転居してからも、毎年男爵が送られてくる仲で、それを友人が私に送ってくれるの☺️
今年は、水害で収穫が少なかったそうだけど、それでも私にも送ってくれました🥺ありがたやー😢
それをお伝えしたく、コメントしちゃいました🙇