今日は久々に球団事務所へ。
しばらくいなかったから、ちょっとした浦島太郎状態😅
今はもう、11月のファンフェスに向けての準備がどんどん進んでる💦
ファンフェスでは僕らマスコットも色々やりたいことあるんで、早く追いつかなきゃですね💦💦
さて、そんな中でもブログは通常運行します。
昨日紹介したじゃがいも収穫見学に行く前、海へ向かいました。
行き先は大樹漁港。
大樹には何度も来てるけど、こっち方面に来たのは初めて。
昼過ぎの時間帯だったけど、漁船のそばで何やら作業している人達の姿が。
そ～っとのぞいてみると…
コレは…シシャモ！
大樹は乳製品や農作物のイメージが強いけど、実は海にも面していて海産物もとれるのです。
主力は何と言ってもサケ。
他にツブ（貝）・毛ガニ・ホッキ貝なんかもあるけど、シシャモも結構とれるんだとか。
シシャモと言えばむかわのイメージだけど、確かに212ロケで隣の広尾町に行った時も、シシャモが特産だって言ってた。
この辺の太平洋沿岸、広尾・大樹・大津（豊頃町）あたりが、特によくとれるエリアみたいですね。
シシャモは普段焼いた状態でしか見てないから、ナマで見るのはなんか新鮮😁
水揚げされたシシャモを、大きさ別にこーして選別してるのです。
漁って早朝のイメージだけど、シシャモ漁は朝出て昼過ぎに帰って来るみたい。
10月上旬から、11月いっぱいくらいが旬らしいです。
知ってる人は知ってると思うけど、普段店頭に並んでるシシャモは9割方カラフトシシャモ（カペリン）という輸入物で、シシャモとは生物学的に全くの別種らしい。
この日本産のシシャモは風味も全く違って、今や高級品になってるみたいですね。
今度シシャモを食べる時があったら、皆さんもこの話を思い出してみてくださいね～😉
コメント
9 件のコメント
Ｂ☆Ｂ、お疲れ様です🎵
ブログの通常運行、ありがとうございます🎵
浦島太郎状態…😅
確かに月が変わってるし、10月も半ばを過ぎてますもんね💦
そして、もう早ファンフェスの準備…😓
Ｂ☆Ｂは勿論、球団職員さんのお力があってこそ、楽しいひとときを過ごすことが出来るんですね❗
楽しまなきゃ❗です😆
シシャモ❗実は先程、むかわ産のですが、夕食で食べたところです😲タイムリー😁
なので、逆になりましたが、なるほど❗と思いながら、読みましたよ😂
そして、大樹町の報告をして頂いてる中、今金町のこと書かせて頂きますが💦
16日の道新の３面に、今金町の農協組合長さんが載ってましたー。
正に、今金男しゃくのＧＩ保護制度についてお話されてましたよ😊
登録されたこと、Ｂ☆Ｂが教えてくれていたので、何か、スゴく身近に感じちゃいました😊
登録されてるのは、北海道で３件だけなんですねー❗
改めて、Ｂ☆Ｂありがとう😆
プリプリしてて美味しそう〜。
いつも頭残して食べてたけどこのシシャモなら全部食べれそう🤭
こんばんは。どうしてもつっこまずにはいられないからつっこみます。更新時間が普通(笑)。帰りに覗いてみたら更新されててマジ？って思った(笑)。
ししゃもってあの卵が詰まってる魚だと思うけどあれ偽物があるの？じゃあ給食に出たししゃもフライはどっちなんだろ。僕は本物だと思いたいよ。卵いっぱい詰まってたからきっと本物だよ、本物。文部省が偽物食べさせるわけがないし。
でもこのブログ本当に勉強になる。知識の幅が広がる。B様が学校の先生だったらよかったのにな。毎日ドッジボールの時間があったり。
カペリン…て、名前でしたか！
違う品種だって事は知ってましたが、名前が覚えきれないんですよね〜w
大樹町もシシャモがとれるんですね。むかわ産しか、シシャモと言わないと思ってましたのでビックリです。
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以前、むかわにあるお蕎麦屋さんでおススメを伺った所、シシャモ蕎麦を勧められるんだろうなぁと思ってましたら、「カキ蕎麦です(にっこり)」と言われたのが、めちゃめちゃ印象的に残ってますw
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むかわなら、シシャモ勧めんのかーい！ってw😁
柳葉魚の季節がやって来るともうすぐ冬だ雪が降ると思ってしまう😭
私の実家のある町も柳葉魚がとれるのでもう少しすると家の軒先に柳葉魚スダレがかかるよ。
実家で柳葉魚は自宅で好みの塩加減の塩水に浸けてから好みの具合に干すのが定番。あとは柳葉魚の昆布巻きは美味しいのでオススメ❗
ファンフェスではどんな兄ちゃんに会えるのかな❔楽しみに妄想を暴走させてその日を待ってまーす。
ファンフェスはどんな企画が待ってるのかな…フレップ、ポリー、カビーと相談しなきゃね😊
ししゃもってこんな色なんだね！
焼いた料理しか食べたことないけど、地元ならではの食べ方とかありそう。でも高級品だとなかなかお目にかかれないかな？😓
十勝は連続ドラマ小説なつぞらの舞台でもあるから、あー見た見た！って景色もたくさんあるかもね。これからも大樹町のいいとこ、いい人、いい食べ物の紹介お待ちしてます
おは🐻ございます。また、おいしいものが〜。両親が転勤で帯広に住んでいた頃、ご実家が大樹町の方からシシャモをいただきました。なんと、バケツ三つにギッシリ！ズッシリ！生のシシャモ！近くでヨモギを探し、葉っぱを落として茎を持ち帰り、それに一晩塩水に付けたシシャモの口を開けて通していく。ベランダにシシャモスダレ。超超美味しかったです。ご近所さんにも通い猫にもお分けしました。あと、夏場にババカレイも頂いたことがあります。白い方のお肌が明らかにシミの多いカレイでした。が、味はあっさりしていて、すごく食べやすくて美味しいです。今は自分の顔面が婆加齢中です。
今晩は、また美味しいものブログに登場するのでしょうか。楽しみです。😊
おはようございます！ししゃも…確かに国産のは見たことないかも！！財布に優しいと思ってたのに（笑）（卵なしのオスになると、とても優しいお値段（笑））
ファンフェス行けないのが悔しい…😭どんなワクワクが待っているのか、周りのファンの方たちのレポートを待ちつつブログを楽しみに勉強頑張りますよ(実は受験生)💪
祖父が大樹の生まれなものでよくししゃもの話は聞いていましたが、やっぱり大樹の海で獲れるししゃもはまるまる太ってプリプリですね！この時期にしか食べられない旬の味覚を味わいたい！ちょっと寒いけど炭火で焼いて食べたら美味しそう🤤