明日からに備えて中標津なう!ですが
昨日の暑寒メロンの話、続けますね🍈
午前中谷本農園を訪れた僕らは、午後
コチラに向かいました。雨竜町農協農畜産物集出荷貯蔵施設。
…長いですが、要はメロンの選果場ですコンベアーの上に並んだメロンのケース。各農家から集荷されて来たメロンが
選果を待っています。ココで行われてる「選果」とは、
収穫されたメロンをランク付けして、
ランクごとに箱を分けていく作業。 選果委員の皆さんが、真剣な眼差しで
メロンを一つひとつチェックしていきます👀
実はこの選果委員の皆さんも、それぞれ
自分でメロンを作ってる農家さん。
見る眼が確かじゃないと務まらないから、
当然と言えば当然ですよね。
谷本さんももちろん選果委員の一人ですが、
自分の作ったメロンは自分では選果出来ない。
これも公平を期す上では、必然と言えます
ちなみにランクは基本的に4種類あって、
上から「秀」「優」「特優」「特」の順。
じゃあ何を基準に格付けするかと言うと…色々細かいですが、主に実の形とかネットとか、
ルックスが一番のポイントになるみたい
ちなみに糖度とかも条件にありますが、
これは初出荷の時に糖度検査を行って
14%以上あることが既に証明されてるんで、
基本的には全ての物が「秀」である前提で
そこから見た目によって「減点方式」で
「優」だったり「特」に分けられてくらしい。
もちろん僕は選果は出来ないけど、
箱にスタンプ押す手伝いをさせてもらいましたえ~と…ココに押すの?「秀」、つまり一番上のランクの
スタンプを押しました! 中には「優」や「特優」も実際あるけど、
味が落ちる訳ではないのでご安心を
ちなみに上の表にはその下の
「B」「A」ってランクもあるけど、
実際にはBやAはほぼないらしいです
選果が進んで、今度は谷本さんのメロンの番。僕も軽トラから降ろすのをお手伝いするとその中に、さっき僕が自分で箱詰めした
メロンを発見♪
では選果をお願いします!なんかヤケに入念にチェックされてる💦
…という訳では決してなく、
雨竜のメロンはこうして玉を持ち上げて
ちゃんと「お尻」の状態までチェックするのが
こだわりらしい。無事「秀」の認定いただきましたー!
スタンプは自分で押させていただきます!
この箱は一体誰の手元に届くんだろう?
この「B・B」って書いたメモ書きが
箱に入ったまま届くのかどうかわかんないけど、
万が一入ってるのをゲットされた方がいたら
ぜひご一報ください
こんな感じで、この日出荷されたメロンは
全部で150箱前後くらい。
多い時だと、1日500箱くらい出るらしいです。
ちなみに5年くらい前には1日1,000ケース
出るような日もあったらしいけど、
メロン農家が減った関係で、
以前より数が減ったそうですね
ところでこんな感じで取材してたら、
なんと16年前、212ロケで雨竜に来た時に
訪問したメロン農家さんが、
その時書いたサイン色紙を持参してくれました。
色紙に「2006.8.10.」ってありますが、
今回の取材もたまたま同じ8月10日
なんという巡り合わせ!
「あの時と同じB・B?」って聞かれたけど…
あの時もこの時もなく
僕はずーっと僕のままなんですけど…サイン書いて筆跡見れば分かるハズですよ!というコトで、ポスターにサイン入れて
みんなで記念写真📸
また16年後に来ようかな?w
ちなみにその後、前に植付作業をした
小学校のメロン畑へちゃんと順調に育ってます♪てか、もう収穫も近い。コチラは僕の植えた株ですが…イイ感じで実がなってました
コチラの収穫作業は夏休み明けを待って
8月末くらいに行われるようなんで、
僕も参加したいと思ってます!
コメント
6 件のコメント
お久しぶりです!
相変わらず忙しそうで…身体が心配💦
ってメロン美味しそう🤤
今年まだ食べられてないんだけど、B・Bが丁寧に磨いて箱詰めしたメロンに出会えるといいなぁ💕
週明けくらいにスーパーのぞいてみようかな?😆
B☆B殿
おはようございます。中標津の朝はいかが?
今頃の時間は走ってるのかな?
・
「メロンが私の口に入るまで」を楽しく、へ〜!へ〜!言いながら読ませていただいてます。
凄いなぁ。
雨竜のメロン食べたくなった。
・
さてと里塚行ってきます!
B・Bが箱詰めしたメロンは、どこに運ばれたんだろう?
箱にメモが入ったまま、誰かの手元に届くといいね♪
それにしても、16年前と同じ日に同じ町に居るって、何だか運命感じちゃう!
小学校に植えたメロンも順調に育ってて嬉しいな😄
おはよ。選果は緊張するけど収穫する時にだいたいの結果の想像はつくのかな。スタンプ押してるB・Bかわいい。メモが入ったメロンB・Bを知ってる人に届いたらいいね。ところでメロンジュースとかシャーベットにする加工用メロンもあるの?
16年ぶりの再会、こういうの212物語やっててよかったなあと思う。覚えててまえたんやなって。
B・Bさん、お疲れ様です❗️
🍈は馴染みの存在だったけど(今日、お盆で故郷行ったら、伯父が🍈をお土産で持たせてくれました☺️)、いやー、地域は違えど似たような過程ですよね⁉️
毎回、本当に勉強なりましたー🙇
色々教えてもらったけど、歴代ナンバーワン❗️と言っても過言ではないかも❗️
B・Bさん、本当に感謝です🙏
一昨日、イ○ンに行ったら【暑寒🍈】発見👀
思わず、箱チェック😅
残念ながら谷本さんのではなかったし、B・Bさんが選果する数日前に出荷された物だと思いますが、嬉しかったですー😆
メロン、秀とは凄い❗️
ってことは高いんだろうなあ。
食べたいですね。
しかし、わかってますよ。
小さくて値段が安くても十分おいしいこと🍈
北海道メロン、千葉のスーパーにもしっかり売られていて買って食べました☺️熟れるまで待ってから食べるのが美味しいですね。